Une entreprise familiale depuis 1987
Ormaki, S.A. est née en 1987 à Andoain. C’est une entreprise familiale spécialisée dans la production et distribution de produits dérivés du porc.
Ormaki est le nom du ruisseau duquel nous parvient les senteurs ainsi que les rumeurs de la vallée de Leizaran si proche.
Nos meilleurs produits et notre savoir faire
De cette contrée humide et verdoyante nous leur offrons nos meilleurs produits, ceux que nous chérissons le plus: la txistorra traditionnelle, le saucisson au piment doux ou piquant, la saucisse fraîche, l’échine à l’ailloli ou en daube. Nous mettons aussi à votre diisposition notre savoir faire comme notre expérience que viennent consolider de longues années de travail.
Les ingrédients et les épices que nous utilisons afin d’élaborer nos produits font l’objet d’une grande sélection. Nos critères sont la qualité et le produit naturel. Le processus de fabrication est soumis aux normes les plus exigeantes en matières de qualité alimentaire. Ces dernières sont contrôlées et certifiées par le HACCP –par ses sigles en anglais- ou Analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise.
Des temps modernes
A l’image du ruisseau dont le cours et le débit sont le reflet des changements encourus, notre entreprise a su s’adapter aux défis des temps modernes et de ce fait se munir d’outils plus efficaces au profit d’une qualité meilleure.
