Embutido tÃpico de Euskal Herria.
Embutido de origen ibero-peninsular y conocido en todo el mundo
Embutido elaborado con carne de cerdo y especias.
Una de las dos partes que se encuentra entre la columna y las costillas.
Realizado a base de tocino y manteca de cerdo, cebolla, sangre y especias.
Callos de ternera con tomate y chorizo. Para disfrutarlos basta con calentar.
Arroz, manteca, sangre de cerdo y especias.
Lengua de ternera cocida con especias.
Jamón, salchichón...